玛卡（学名：Lepidium meyenii Walp.），（西班牙语：Maca）。是原产南美洲的一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富，有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。
玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；分布于南美安第斯山脉，人工种植于秘鲁中部和南部，中国的云南和新疆等地区，有较大面积的适种土地。
根据有关部门测算；每100克玛咖含量热量千卡2850，蛋白质克20，脂肪克2.2，不饱和脂肪酸克52.7，膳食纤维克21.3，胡萝卜素微克74.5，生物素微克9.4，VC微克2.5 ，维生素C毫克2.15，维生素B1微克6,维生素B2微克2.5，维生素B6微克0.32，维生素B12微克0.8，钙毫克220197，铁毫克16.6，锌毫克3.8，硒毫克4.1，锰毫克1
有人说这种玛卡男生吃了以后；能增强体力，对抗疲劳。因为玛卡中含有一种独有的生物活性物质玛卡烯、玛卡酰胺，所以在玛卡的这种生物碱的作用下对于下丘脑和脑垂体，调节肾上腺、胰腺、睾丸达到平衡荷尔蒙水平。以及有利于勃起功能，提高精子数量和活跃能力等等都有很好的作用。可以治疗阳痿、早泄、性功能障碍、是一种天然伟哥。
对于女性来说；因为玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状。玛卡中含有较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌等，可以帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，改善贫血症状。促进精子与卵子的增加与活力，帮助受孕，刺激生殖器官，活化性能力。
玛卡因为能有效地改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁的当地人把玛卡当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。更令人想不到的是；这种东东还能增强记忆力，使头脑清醒灵活，会提高工作效率，使学生学习进步，中老年保持记忆力。
玛卡是来自大自然的恩赐, 滋养着秘鲁本地的每一个人, 那是强身健体必不可少的一种草药！举世公认最好的玛卡应该来自秘鲁安第斯山海拔4000米以上。这里环境严苛，没有工厂，没有城市，没有汽车尾气，也没有化肥农药，长出来的玛卡也是纯天然的有机食品。
现在好多人走入了一个误区，认为花了大价钱才能买到营养品，其实你只需要拿出一小部分的钱就能买到秘鲁产的黑玛卡，如果你能坚持吃，一定会给你一个大大的惊喜。
2003年国家批准了从秘鲁进口玛卡，因为价格昂贵，国内的玛卡引种一直在深入研究中，现在在云南地区也作为重要的经济作物在大规模的种植。但是遗憾的是，很多事情来到国内就变了样子。玛卡在安第斯这边种植都是严格土地轮休，也就是种植一次土地必须休养5到6年，因为玛卡果实在生长的时候会耗尽土壤养分和营养物质，这也是玛卡效果好的原因。
但是国内的情况却不是这样，在云南丽江玛卡种植区，几乎没有轮作的这个概念，并且使用化肥来催生，这样的玛卡，相信你在买之前也会深思一下！你吃进去的并不是天然土壤营养，而是人工化肥元素！大家都知道，玛卡作为全天然的高滋补型食材，风靡全球，成为必不可少的营养佳品！
玛卡也是分等级的；
上等的玛卡必然是源自于秘鲁安第斯山脉海拔4000米以上，这里是秘鲁黑玛卡纯天然的生长环境，大家可以看到在那里的土壤，是和石头混合在一起的土壤，没有任何人工施肥，是绝对天然! 这类玛卡产量极少，但是效果非常明显。
中下等玛卡就是大家常见的国产玛卡，主要产自云南，产量大， 因为有段时间，每一克玛卡可以卖到10元钱，看见了有利可图了，所以在云南就出现了大量的玛卡种植基地，进行了大规模生产。因为效果不是很好，所以就有人打趣地说；这那里是天然伟哥，只是一种长毛的萝卜，其实跟萝卜差不多，都是十字花科的，是媒体吹嘘太过了。
现在玛卡的价格现在已经大大地下降了。目前的市场价只是50元左右一斤了。关于这种玛卡到底是怎么一回事，不知道你是怎么看的。
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