渣饼是我们这里特有的传统的食品，每到冬季，就会有卖渣饼的吆喝声，市场上也有专门销售渣饼的摊位。
卖渣饼的师傅打开箱子。
下午有风，出门就听见吆喝卖渣饼的声音，骑车追了两条街，才看到卖渣饼的影子，一个大娘出门紧喊；卖渣饼的，卖渣饼的。让远处的邻居帮忙才截住。
用箱子遮住防止风大进沙子。
大娘卖五元钱的渣饼，数落着卖渣饼的师傅耳背，吆喝的喇叭声音大，节奏快。师傅一个劲地陪笑:喇叭声太大，坐车里听不见。
渣饼分两种，豌豆面的和绿豆面的。黄色的是豌豆面做的，绿色的是绿豆面做的，很容易分。
豌豆面渣饼
豌豆面的渣饼两元一斤，绿豆面的贵点，大娘卖了五元豌豆面渣饼，我也要了点。
绿豆面渣饼
师傅很健谈，边称渣饼边说:“渣饼就咱们这地方有，别的地方做不出咱们这味儿。外地出的渣饼太硬，咬不动，不暄软。这是他们的面不中，机器磨的面太细，压制的太实在所致。”
家乡做渣饼有一段历史，生产的渣饼也有好几个出名的，本地居民对此一往情深，逢年过节都会置办点，给家里添一道特色菜肴，像拔丝渣饼，用渣饼烧汤，更是美味。
您吃过这种食品吗？