今天经过菜市场竞然看到久违的团子[爱慕],有三个阿姨现做现买,4块一条,一条有8粒,味道没有老妈做的好吃。下面给大家介绍一下家乡特色小吃吧。
1、花生团
花生团馅是由熟花生和红片糖打碎搅拌一起,握成圆形小球。粉团就糯米粉,将小粉团捏成一小杯状,放入馅料,封口,涂点花生油放香蕉叶上面。香甜、花生颗粒感太强了,不同于汤圆。冷了也不会影响软糯的口感!
2、豆团
豆团的做法和花生团相同,只是馅料不一样。豆团馅是由绿豆泥、猪腩肉粒、葱用酱料炒香,把馅放凉握成圆形小球。豆团吃来是咸香的。
3、牛奶仔
牛奶仔就用糯米粉、水、糖揉在一起,涂点花生油放在香蕉叶上蒸,吃起来QQ糯糯的。
我们冬至一般都会做团子,寓意团团圆圆。
朋友们!你们有吃过吗?