平时没有什么想法和灵感，但是做菜很简单不需要任何想法和灵感。一般来说只需要食材配料都有一定能做的出好菜来！今天忘记了拍配料的照片了[笑哭]
那就不要了，直接上入锅后的炒料环节！
这个鱼好不好吃需要几大要素，配料够不够，油够不够！炒的到不到位，刚刚入锅哈还没有出香味和颜色。
颜色差不多了就要加入川菜的灵魂了哈。
红油豆瓣，加入后一定要继续炒，炒出颜色，香味来！
秘密武器哈哈[可爱]朋友从阆中带回来的醋一般只能放一点哈。所以是秘密武器，这个可以去腥增香的。继续炒一分钟左右就可以加入汤，水，高汤，山泉水都可以。
大葱来几段，现在是敖汤，一定要熬出香味以后再调味哈！
配菜是花生豆腐，主要就是要嫩哈。调好味就可以下鱼了哦！一定要注意安全哈，大小先后哈。
快起锅的时候在家葱段芹菜段。
装盆后来点葱，芹菜，大葱花，喜欢吃麻的可以加点花椒面，美味完成了哦！香不香啊