钾肥的有效成分以氧化钾的百分含量表示。具有单元素“钾”(K或K2O)标明量的是单元素含肥料；标明“钾”元素高，其它元素低也是“钾肥”。
“钾肥”分二元复合钾肥、三元复合钾肥。
根据钾肥的化学组成可分为含氯钾肥和不含氯钾肥。钾盐肥料均为水溶性，但也含有某些其他不溶性成分。
主要钾肥品种有氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾、钾石盐、钾镁盐、光卤石、硝酸钾、窑灰钾肥。重点介绍一下氯化钾和硫酸钾：
氯化钾：含氧化钾为50%-60%。氯化钾易溶于水，是速效性肥料，可供植物直接吸收。氯化钾吸湿性不大，通常不会结块，物理性质良好。便于施用。
硫酸钾：“含氧化钾50%-54%，较纯净的硫酸钾系白色或淡黄色。菱形或六角形结晶，吸湿性远比氯化钾小，物理性状良好，不易结块，便宜施用。
钾肥的作用
①能促使作物较好地利用氮，增加蛋白质的含量，并能促进糖分和淀粉的生成;
②使核仁、种子、水果和块茎、块根增大，形状和色泽美观;
③提高油料作物的含油量，增加果实中维生素C的含量;
④加速水果、蔬菜和其他作物的成熟，使成熟期趋于一致;
⑤增强产品抗碰伤和自然腐烂能力，延长贮运期限;
⑥增加棉花、麻类作物纤维的强度、长度和细度，色泽纯度。
施用钾肥能够促进作物的光合作用，促进作物结果和提高作物的抗寒、抗病能力，从而提高农业产量。钾元素在植物体内以游离钾离子形式存在，它能促进碳水化合物和氮的代谢;控制和调节各种矿物营养元素的活性;活化各种酶的活动;控制养分和水的输送;保持细胞的内压，从而防止植物枯萎。
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