西红柿虾仁蛋炒饭—— 牛年的春节假期已经过了一大半，很多上班一族陆续回到工作岗位，新的一年大家当然都会希望工作事业都顺利，日子能过得红红火火；咱上班的第一顿饭就由热烈喜庆的红色美味炒饭开始——西红柿虾仁蛋炒饭，这炒饭看着非常赏心悦目吧，材料配搭清新健康，喷香喷香的，愣是把节日期间吃滞的胃口给狠狠地打开了！
By 火镀红叶
用料西红柿 100克虾仁 50克鸡蛋 1个豆苗 20克沙拉油 2勺双碳白砂糖 10克姜粉 3克盐 2克做法步骤1、西红柿虾仁蛋炒饭
2、西红柿虾仁蛋炒饭
3、西红柿虾仁蛋炒饭的主要材料
4、烧热锅，下沙拉油把鸡蛋煎熟并切开成小块，同时把虾仁也炒熟，鸡蛋与虾仁盛起待用
5、在锅里再添点沙拉油，把白饭放锅内翻炒一下，再把西红柿块放锅内
6、倒入适量的白砂糖、盐在饭里
7、再撒下姜粉调味，中火炒均匀
8、最后撒下一把豆苗，再稍微炒一下，即可关火
9、西红柿虾仁蛋炒饭除超好吃，还有颜值呢！
西红柿的营养功效1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
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