如何煮出美味的冰冻汤圆
1.准备工作
首先要选择优质的汤圆，特别是冰冻汤圆更需要选用有保证的品质。之后，要先将冰冻汤圆从冰箱取出后放入室温下自然解冻。
2.煮的技巧
将汤圆放入锅中，加入足量的水，并根据个人口味添加适当的冰糖或白糖。因为汤圆煮熟后会变得非常软糯，因此要在煮的过程中不断地搅拌，以免汤圆粘在一起，避免煮熟后变成一片糊状物。
在煮汤圆的时候，需要注意火候和时间，因为时间过长或者火候不够，都有可能导致汤圆煮熟不透。用小火慢慢煮，经常搅拌，约5-10分钟即可煮熟。上完热水后，汤圆口感会更加软糯，入口即化。
3.如何搭配
煮好的冰冻汤圆放在碗中，淋上温热的糖水，或加入适量的米酒，口感更加芳香，特别是在寒冷的冬季、早晨或午后，一碗热腾腾的汤圆可以瞬间温暖你的身体，且更加美味。如果喜欢更加香甜的味道，可以加入些许桂花或枸杞子等干果类杂粮，健康又美味。