都说真金不怕火炼，黄金的稳定性是公认的强。无论是婚嫁还是自己戴，黄金首饰都是一种不错的选择，不仅可以作为饰品佩戴传承，还十分保值。可是，时间一久，就会发现有些黄金竟然“生锈”了，甚至有些干脆还褪了色。莫非失手买了假货？
其实有不少人对黄金的稳定性存在误区，认为黄金不会变色，实际上也是可能变色的。除了假货，真金出现这些情况，很有可能是遭遇到了以下情况：
金饰在加工的过程中，遇见了空气中的铁屑，而铁屑在加工的过程中是必可避免的。铁氧化后会在黄金表面形成红色的附着物，于是就出现了“锈斑”。这种情况下出现的“锈斑”并非黄金本身，因此只需要简单清洗一下金饰就可以了。
而黄金褪色，很大程度上是遇到了含酸、碱、汞、铅或油的物质。
人体分泌的汗液就是最大的“褪色”元凶。汗液中的物质与黄金首饰中的银和铜接触后，就会产生化学反应，产生氯化银和硫化铜，从而导致首饰变色或褪色。
汞、铅、油含量最高的就是化妆品。如果黄金首饰与化妆品“冤家聚头”，结果可想而知。而有的化妆品中，还含有一些细微的硬粒，也可能会磨耗黄金首饰。
黄金再稳定，遇到其他金属也照样溃不成军。像铂、钯、银、铅、铝、锡、汞（水银）等金属物质与黄金接触及摩擦，很可能会使黄金与之接触的地方变成白色。如果黄金首饰中的银和铜接触后，会产生氯化银和硫化铜，并呈现深黑色的化学盐。这种化学盐常会从黄金首饰上掉落，污染佩戴者的皮肤，使皮肤上留下十分明显的黑色污迹。
当然，地域环境因素也不能忽视。比如：较干的地域，空气中含有较多原细微尘埃，沾染上人体后会形成一种“人体砂纸”，它可以把黄金首饰磨蚀出极细微的碎屑，出现局部黑色污点等。
防止黄金首饰变白，首先要避免与酸性、碱性物质及汗渍长时间接触，洗澡时也要尽可能取下金饰。如果黄金饰品变白了，想要辨别黄金的真假，最简单的方法是利用火烤。不过，这种鉴别方法需要通过高温，普通的火只能把黄金熏黑，所以大家想要鉴别真假，最好通过专业的仪器。