今天是传统节日端午节，因为前几天孩子的姑姑给送来了粽子，已经吃过了，所以不用包粽子。想用芹菜做点好吃的。
我先把芹菜洗干净，让它先控控水。今天不炒它，也不凉拌。
趁控水的时间，我先挖了一碗干面粉，放在一个干净的小盆里，边倒水边搅拌，搅拌成均匀的絮状，和成一块干净的面团，让它醒发着。
接着我把控好水的芹菜改刀切成细细的丝，然后再切成细小的丁，切好后放在一个干净的碗里。
又拿了一小块五花肉，切成细细的小肉条，再改刀切成细小的肉丁。大家看到这里应该知道我要做什么了吧？
对了，我要用芹菜包饺子。我把切好的肉丁先用香油喂了一下。再把它和芹菜丁细细的拌匀。然后拌了大豆油和盐。再细细的拌匀。这样饺子馅儿就做好了。
这会儿面也醒好了。我开始包饺子。芹菜很嫩。包着包着就出水了。我只好往菜馅里放了一些细细的干豆皮。这样饺子馅儿就不出水了。
包完饺子就开始煮。由于皮儿薄，馅儿太大。有几个就煮破了。不管怎样，饺子还是挺好吃的。
这也算我和姐姐过节了吧。友友们端午节快乐。