烈日炎炎，似火烧，北方的夏天与南方十分不同，这里热的火辣！热的浓烈！热的让人心生喜悦！素有“中国鲜食玉米之乡”称号的河北万全，正是在每年的7月底8月初展开争分夺秒的务农工作：掰棒子！
万全位于北纬41°，是世界公认的“黄金种植纬度”，像我国的宁夏枸杞，新疆吐鲁番葡萄等赫赫有名的农作物，均在这一纬度附近。这里光照充足，昼夜温差大，农作物往往一年一收。再经过冬天的净化，春天的萌发，夏天的野蛮生长，玉米享受着得天独厚的自然的滋养，口感自然让人赞不绝口！
糯玉米品种，大多口感粘糯、味道清香，而万全的糯玉米和其他北方糯玉米又有不同之处。主要体现在它口感的清甜，这种甜来源自高海拔的地势，充足的光照，和明显的昼夜温差。所以正是这丰收的季节，怎能不品尝一下，刚刚采收的糯玉米呢？
糯玉米在吃法上和南方常见的水果玉米不同。
水果玉米兼具水果的特性，玉米颗粒中水分比较充足，可以不经加热直接食用。这种玉米一口咬下去，水分会在口中四溢，甘甜的口感随之而来。但仔细咀嚼又会感到甜的肤浅而少了些许韵味，渐渐让人兴致索然。糯玉米则需要煮熟后食用，口感则如小溪流水，从入口的开始到咀嚼下咽，那一股清甜始终萦绕舌尖，并随着细细品味，会越发觉得玉米天然的清香不但缠绕身边，甚至还让人联想到纯真的童年，对！就是儿时的味道！
生为万全土生土长的小土孩儿，极力推荐我们这里的糯玉米哦！不管你是天南还是海北，8月的万全糯玉米可是正当“食”！错过这一口鲜，还需要再等一年呢！
白糯是我们这里口感最有代表性的玉米啦！当然彩糯、黄糯也各有千秋，值得一试哦！