年后，皮青肚白的本地小龙虾大量上市了，虽然价格还有点小贵，但销路还不错。
冬去春来，外地的红皮小龙虾还不成气候，在关上蔬菜水产品交易市场销售的小龙虾基本都来自省内。
商户：“这些虾是从景洪保山一带过来的，养殖户过来的，现在因为云南做反季小龙虾，这个就会卖到南京、上海、江苏、浙江这一带去，现在在全国范围内，这个季节云南虾的品质是最高的。”
皮青肚白的昆明本地小龙虾，最大的有手掌那么长，每公斤售价105元，商户接到了不少外地的订单。
商户：“（肚子）颜色底板白净，好白好白的。”
记者：“感觉更干净一些。”
商户：“对，颜色又青，肉质又饱满。”
商户说，大号虾价格在七八十元一公斤，主要销往餐饮企业。市民自己吃的话，可以选择性价比更高一些的中号虾，每公斤价格在四十元左右。怎么挑选到好的小龙虾呢？来听听商户的建议。
商户：“这种大钳子的就是公虾，相对来说母虾的屁股就要大一些，公虾的屁股就相对小一些。”
商户：“像一般做卤虾就是用（本地）虾，因为更嫩更入味一点，像做口味虾因为需要爆炒，那个要油温过高，就要(外地)虾，肉质就不会散，（本地）虾油温过高的话就会缩起来。”
65333333记者报道。