近来，多重因素导致中东多个粮食进口国食品价格涨幅明显，多国政府出台增加食品补贴、降低食品附加税等一揽子措施，并通过进口来源多样化、增加粮食种植和发展现代技术等举措，加快布局粮食安全。
在多个中东国家，受俄乌冲突、高通货膨胀率、新冠疫情等因素综合影响，小麦、玉米、谷物和肉类价格近期涨幅明显。
俄罗斯是全球主要小麦生产国和出口国。美国农业部数据显示，乌克兰和俄罗斯合计占全球小麦出口的近30%，是全球重要“粮仓”。俄乌冲突导致的供应链中断致使市场供应趋紧，引发全球粮食价格大幅波动。
埃及80%的进口粮食来自俄罗斯和乌克兰。开罗商会烘焙部负责人阿蒂亚·哈马德告诉记者，该国面粉价格从2月的平均每吨9000埃镑（1埃镑约合0.06美元），飙升至3月的1.1万埃镑。
土耳其葵花籽油有近四成依赖进口，主要进口来源国为俄罗斯和乌克兰。近期，该国葵花籽油价格涨幅超三成。
与此同时，近两年来土耳其的小麦进口成本也持续增加。土耳其官方数据显示，2020年进口一吨小麦平均价格约230美元；2021年，受疫情影响，进口价格上涨至297美元；今年以来，受该国高通胀率和俄乌冲突影响，这一价格已飙升至346美元。
持续走高的粮食价格，对部分中东国家粮食安全的影响正在逐渐显现，尤其是经济已陷入困境的黎巴嫩和也门。
目前，埃及、土耳其等国已出台一揽子措施，旨在帮助民众应对快速上涨的食品价格；同时，多国政府也在积极布局，从根本上加强本国粮食安全保障。
从长远来看，部分中东粮食进口国正寻求以多重措施加强粮食安全。马德布利表示，埃及正在拓展包括美国、阿根廷、加拿大、巴拉圭在内的更多小麦进口国。
文/新华社