现货市场：今日鸡蛋现货均价9.12元/公斤，较昨日的9.15元/公斤下跌0.03元/公斤，整体呈现北方回落，其他地区稳定的趋势。从各个省区鸡蛋价格来看，今日华北地区除山西保持稳定外其他的北京、天津、内蒙古及河北地区鸡蛋价格均下跌0.14元/公斤，其次是山东下跌0.1元/公斤，然后是辽宁地区下跌0.06元/公斤。
其他的上海、江苏、浙江、福建、广东、四川及湖南等地华南、华中、西南及西北等地区均保持稳定。目前蛋价最高的是华中的湖南地区蛋价达到10.48元/公斤，其次是湖北地区为10.22元/公斤；最低的是辽宁地区蛋价持续下跌后为8.5元/公斤，其次是内蒙古及天津蛋价为8.58元/公斤，高低价差为1.9元/公斤。
期货市场：今日连盘鸡蛋期货价格开盘后震荡运行，其中主力合约2209开盘4900元/500千克，最高4925元/500千克，最低4890元/500千克，收盘4913元/500千克，涨20元/500千克，涨幅为0.41%，当日成交量42920手，成交减少35490手，持仓量为85626手，较上一个交易日增加3610手，结算价4909元/500千克。
市场分析：近期由于上海以及吉林等地疫情病例有外溢，各地封控措施有所升级，导致河北等鸡蛋主产区鸡蛋外销及运输难度较大，而当地销售减弱，贸易商及商超拿货谨慎，鸡蛋面临着累库并积压的风险。销区因蔬菜价格较高导致家庭备货需求量较好，蛋价出现了淡季不淡的行情。随着气温的回升市场担忧终端消费需求下降，预计蛋价将处于窄幅震荡的行情。
因豆粕价格回调后养殖成本有所下降，蛋鸡养殖利益有所增加，扭转前期亏损的局面。目前全国蛋鸡养殖量缓慢增长但依旧偏低，适龄可淘老鸡依旧偏少，叠加经产蛋鸡存栏量仍处于较低水平，而猪肉及肉鸡性价比较高，特别是疫情风险下餐饮消费等对淘汰鸡的需求有限，屠宰企业按需零星采购，养殖户可淘汰的老龄蛋毛鸡供应数量有限，预计淘鸡蛋毛鸡价格稳中调整的走势。