酿酒板块14日盘中再度走高，截至发稿，老白干酒涨停，金种子酒、顺鑫农业涨约9%，古井贡酒、青青稞酒、金枫酒业等涨幅超5%。
对于该板块，天风证券指出，白酒板块持续走高，四季度延续环比改善趋势，提前布局年底销售旺季，控量提价节奏推进。茅台开瓶率提升，酱酒热下系列酒渠道利润增厚，顺价提升；五粮液团购完成超预期，减量提价，团购出厂价由889元提升至959元，部分区域批价过千；老窖头曲新价格执行，产品体系梳理逐步到位，渠道精细化运营；洋河M6+市场动销良好，库存压力减轻，渠道运营进一步优化理顺，拐点已现，未来增长弹性空间大。白酒行业IPO+借壳+并购等资本运作频频，红星集团借壳大豪科技连续涨停，郎酒、国台IPO上市在即，古井收购明光酒业及黄鹤楼，今世缘收购山东景芝等优质龙头整合地方酒企步伐加快，资本化率不断提升。消费升级带动的产品结构拉升及集中度提升是未来长期趋势，周期熨平，未来5年仍是结构行情，紧抓确定性及弹性标的。酒业十四五发展规划指引下行业量稳价升趋势不改，预计白酒行业产量增速6.7%，销售收入增速35.6%，利润增速37%。消费升级、个性化创新需求增长、营销体系变革等时代特征创造行业发展机遇。波动中持续坚守强确定及高弹性标的，高端白酒持续推荐茅五泸，重点推荐泸州老窖，次高端推荐口子窖，关注洋河股份、ST舍得。
国开证券认为，疫情没有改变白酒的长期发展趋势，板块 投资价值仍然较高。高端市场高景气大概率仍会延续，地域龙 头公司在低基数下2021年或展现较大业绩弹性，此外经营理念 的进步及科技的变革也在推动名优酒企运营效率，从而增厚业 绩成长空间，核心白酒公司的基本面仍具优势。估值方面，与 国际烈酒及奢饰品相比，国内名优酒企估值具有较高性价比， 随着外资的持续流入，板块估值水平或仍有上升空间。 建议关注业绩确定性较强的高端白酒茅台、五粮液、泸州老窖； 高端产品快速增长的汾酒、酒鬼；改革加速、营销加码下业绩 逐步走出低谷的洋河股份、口子窖；低基数下业绩具有较高弹性的 地域性龙头古井贡酒、今世缘。