3月，顺丰旗下的顺丰同城推出“丰食”平台，开启外卖订餐业务，市场一片惊呼。
可谓“天下苦美饿久已”，餐饮商户对于美团外卖、饿了么的高佣金已经怨声载道，加上前段时间美团外卖与广东餐饮协会的佣金事件，“丰食”的新闻瞬间刷遍各大媒体。
虽然市场对“丰食”的期望很高，但现实总比想象的艰难。
“丰食”本质上是外卖预定平台
与美团外卖、饿了么不同，丰食是一个餐饮预定平台。
目前丰食平台已经不向个人消费者开放，点餐需要企业认证。根据笔者之前的体验，消费者在丰食平台上点餐，并不是下单之后即时出餐、配送。而是必须在平台规定的时间段内点餐，然后平台在用餐时段进行配送。
以午餐为例，消费者需要在11点前预定下单，平台根据距离等因素给出预计送达时间。
《21世纪商业评论》的某则文章提到，“下午16时左右下单，半小时后仍是未接单状态”，这也可能与平台的订单预定策略有关。
而美团外卖、饿了么是即时外卖平台，大部分商家在营业时间内都可以随时下单、商家立即接单配送。
团餐市场留给“丰食”的空间可能并不大
来自艾媒咨询的数据，中国2019年团餐市场规模大约1.5万亿，占整个中国餐饮市场的33.23%。预计2020年团餐市场总规模将达到1.69万亿，餐饮市场的占比将提升到35.65%。
但是，根据艾媒咨询的调研，团餐市场中“外卖到公司”这一形式，仅占32%，市场规模约5400亿元。而且，这一市场跟美团外卖、饿了么的现有市场高度重合。
目前整体外卖市场，美团+饿了么市占超过95%，基于这个假设，团餐外卖市场中留给后来者的空间，可能不足300亿元。
“丰食”应对标美餐，而非美团、饿了么
根据之前的对比，美团外卖、饿了么是即时外卖订餐，而丰食主要针对的是企业的预定用餐，相互之间差异巨大。
在企业用餐领域，以线上外卖形式开展业务的企业Top1是“美餐”。
美餐成立于2011年，主要提供在线订餐（业务总量的三分之二）、线下就餐等服务。线上就餐就是我们在丰食小程序中看到的“外卖下单”。而线下就餐，对应丰食中的“堂食点餐”，简单的说，就是企业员工可以拿着工卡、内部通讯APP等工具在餐厅就餐结账。
目前美餐网覆盖北京、上海、广州、深圳、成都、南京和杭州 7 个城市。由于没有公开数据，2019年预计美餐网的GMV接近20亿元，大概率仍处于亏损状态。
8年时间做到GMV20亿元，期间公开融资8次、融资总金额预计超过5亿人民币。可想而知，企业团餐服务并没有想象的那么好做。