外币业务是指公司以外国的各种货币进行款项收付、往来结算和计价等业务。
在会计上，外币业务是指不以记账本位币作为计量单位的会计业务。即：以记账本位币以外的货币进行的款项收付、往来结算以及计价等业务，我国境内企业一般以人民币为记账本位币 ，以其他货币进行收付、结算企业以某种外国货币为记账本位币，那么，非该种外国货币记账的收支、结算和计价业务(包括以人民币)均属企业的外币业务。国内企业之间的交易，只要以记账本位币以外的货币计价结算，也是外币业务。
进出口业务与外币业务存在着一定的联系，但并非所有进出口业务均是外币业务。例如，中国的一定企业以人民币为记账本位币，向美国进口一批商品，若按美元计价结算，则是外币业务;但若以人民币计价结算，则不属外币业务。
按照我国《企业会计准则》确定的基本会计要素，可对企业外币业务进行如下基本分类：资产变动引起的外币 业务，负债变动引起的外币业务，所有者权益变动引起的外币业务，收入增减引起的外币业务，费用增减引起的外币业务，利润增减引起的外币业务等。