一道美味的家常菜，简单快手，一看就会
By 薯条沾腐乳
用料瘦肉 120克土豆 1个大葱 半根食用油 30毫升生姜 1小块蒜 4瓣盐 适量腌肉调料： 生粉 4克料酒 10毫升生抽 10毫升做法步骤1、瘦肉切成片
2、加入生粉
3、加入料酒
4、加入生抽
5、拌匀后腌制一会儿
6、土豆削皮
7、切成片
8、大葱斜切成片
9、生姜切片大蒜拍扁
10、锅中放入油，烧热后下姜蒜炒香
11、放入肉片
12、大火翻炒至8成熟
13、装盘备用
14、锅中留油
15、放入土豆片和大葱
16、加入适量清水
17、放盐
18、炒熟至水份收干
19、猪肉倒入锅中
20、拌匀后装盘食用
21、成品图
瘦肉的营养功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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