文| AI财经社 荆文静
编| 华记
卧薪尝胆一年之后，贝因美试图凭借扭亏为盈的成绩摘下“*ST”的帽子。
2019年3月29日晚，贝因美发布2018年年度报告。财报显示，贝因美2018年的销售收入达到24.91亿元，虽然比2017年度下降6.38%，但是净利润扭亏为盈，达到4111.36万元，同比增加103.89%。与前两年相比，贝因美打了一个漂亮的翻身仗。2016年、2017年，贝因美分别亏损7.8亿元、10.57亿元。
2018年11月，在贝因美26周年庆典上，曾经的游泳项目奥运金牌获得者孙扬以品牌形象大使的身份出席活动，这成为贝因美欲打翻身仗重塑品牌形象的信号。但是，在这背后，贝因美扭亏为盈的措施不仅仅是这些。
开源节流开源节流是理财的基本原则。
贝因美将刀挥向了销售费用上。根据财报显示，贝因美大幅降低了市场营销费用，改变原来耗费大量人力物力财力的“人海战术”，全面推广线上线下融合的新零售业务模式，运用数字化营销手段，直达门店、直达用户，与天猫、京东、孩子王等平台联合，借助第三方的力量进行渠道下沉。
这一举措效果明显。与2017年度相比，贝因美的销售费用下降约5亿元。具体体现在，客户合同、促销相关费用同比下降3.07亿元；广告宣传费同比下降1.21亿元；人工费用同比下降5060.99万元。
在不断变化的市场环境面前，贝因美开源节流的态度十分强硬。2018年，由于乳铁蛋白等原材料成本大幅上涨，贝因美生产成本提高近2亿元。贝因美只好大幅减少2018年度管理费用，从财报上看，2018年，贝因美的职工人数为2264名，而在去年，这一数字为3414名，有1150名员工“消失”。
“消失”的1150名员工为贝因美节省了1亿元的现金开支。2017年，贝因美支付给职工以及为职工支付的现金为5.13亿元，到了2018年，这一数字变成4.14亿元。
贝因美“扭亏为盈”的态度坚决，开始密集变卖全国各地资产，以求改善财务状况。2017年10月，贝因美将位于上海和杭州的7处房产公开出售，12月，又将杭州、重庆、成都等7地的22套房产出售，估价1.03亿。在2018年1月，贝因美还试图将全资子公司“豆逗工厂”进行出售，但遭董事会否决。
2018年4月12日，在被戴帽的前半个月，贝因美与杭州瑞祥实业有限公司签订了《关于杭州贝因美豆逗儿童营养食品有限公司之股权转让协议》及《补充协议》。根据协议规定贝因美以1.66亿元的价格转让旗下资产贝因美豆逗100%的股权。一个月后，贝因美就收到该项股权转让款。
这仅仅是一部分。财报中显示，2019 年 1 月 5 日，贝因美澳洲分公司与恒天然SPV方面签订《资产购买协议》，将所持合营企业达润工厂51%的股权以1.20亿澳元（约5.80亿人民币）转让给恒天然SPV，转让款抵销了贝因美向其应付未付的6067.53万（2.88亿人民币）澳元之后，剩余款项5924.17万澳元（2.80亿人民币）由恒天然SPV分四笔于2019、2020、2021、2022年年末支付。
一定程度上，在接下来的四年里，这笔资金为贝因美提供了每年近7000万元的收入保证。
创始人复出救市还有一种说法是，创始人谢宏的再度出山，是贝因美扭亏为盈的关键。
“把贝因美当女儿养，这可能是我犯的一个错误。我应该把它当儿子养，放手让它自己去闯，跌得鼻青脸肿也没事，但女儿舍不得。”2018年11月，贝因美董事长谢宏在贝因美26周年庆典上坦言。
发表这段肺腑之言时，距离谢宏回归贝因美不过半年时间。2018年5月18日，贝因美戴帽一个月后，谢宏重新当选*ST因美董事长，此时距离谢宏离开贝因美已经7年。
1992年，27岁的谢宏辞去大学职位，创办贝因美。带领贝因美狂奔19年后，2011年，贝因美终于修成正果，成功在深交所挂牌上市。随后，谢宏就推举幕后。
谢宏的回归是为了挽救自己的“儿子”。根据新京报的报道，谢宏曾对媒体表示，回归贝因美后的首要目标就是保壳，此外还将对渠道、体系、团队、品牌、文化和商誉全面重塑。
“53岁从头开始。”谢宏在朋友圈里感慨。回归之后，谢宏首先重整了贝因美的管理团队。2018年7月，菲仕兰中国前首席销售官包秀飞出任贝因美总经理。
界面新闻曾报道，2012年前后，贝因美的传奇要归功于贝因美的“八大金刚”——八个可以在各地呼风唤雨的大区销售经理。但是，在2015年之后，“八大金刚”纷纷出走，贝因美颓势渐现。
这一说法侧面证明，好的销售团队对于企业至关重要。包秀飞的新管理团队的确为贝因美增添了活力。包秀飞表示，围绕“做大超高端、做强大客户、做深三四线”这三大策略，贝因美在稳步恢复。
这些改变从财报数据得到了证明，贝因美在亏损两年后成功扭亏为盈。按照规定，贝因美已经拿到了“摘帽”的通行证。
“我们的下一个目标是三十周年。”谢宏为贝因美定下了新目标。
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