导读：南方独有水果，种植超2000年，维C含量是苹果10倍，30元1斤正上市
马上就要迎来白露节气了，也就意味着国内大部分地区要进入秋季了。而秋季对于农民来说是收获的季节，很多的农作物都陆续要成熟了。由于我国的地域辽阔，南北方气候差异很大，因此种植作物也有很大的差别。
其中好些作物北方能种植，而在南方就很少见。也有很大作物是南方才有，而在北方地区就十分罕见的。今天笔者就给大家介绍一种南方独有的水果，它在我国的种植历史超2000年了，能生吃也能做菜吃，维C含量是苹果的十倍。以前农村娃把它当水果吃，但是如今在北方地区却要卖到30元一斤，而且市场还很少见哦。
橄榄就是今天笔者要给大家介绍的主角，这种水果在我国的福建、广西、广东和云南等南方地区是十分常见的植物，好多的马路边上都有橄榄树，因为它的树干很高大、笔直，并且树龄长，也没有什么病害，所以在南方常被当成防风树种及行道树，在有些大山里还有不少野生的橄榄树。
橄榄树原产自我国南方的，在我国的种植历史也相当悠久，史料记载迄今已经有超过2000年的种植历史了。橄榄树是橄榄科橄榄属乔木植物，树干普遍比较的高大，最高可以达到35米以上，而其胸径也能长到150厘米。另外橄榄树的树龄也相当长，有些能活三四百年，现在我国有些地方还有树龄超400年的橄榄树。
橄榄的果实一般是在秋冬季成熟，到了10月份就大量成熟了。这种果实主要是以卵圆形为主，也有些是纺锤形的。在没有成熟的时候是青色的，当变成黄绿色了就意味着成熟了。而且橄榄的果皮很坚硬，里面还有一个很大的果核。
自古以来，橄榄就是一种很受欢迎的果树，并且全身是宝。其中橄榄的果实用处很大，既能直接生吃，还能用来做菜吃，并且营养都是相当丰富的，在民间还有着“冬青橄榄赛人参”的美誉。
这是因为橄榄的营养丰富，其中果肉中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，尤其是维生素C的含量相当高，是梨子、桃子的5倍，苹果的10倍以上。另外钙含量也很高，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用。再加上橄榄有润喉祛火，生津解渴的功效，在冬季食用，可以防止上呼吸道感染。
橄榄最简单的食用方法就是生吃了，洗干净之后就能吃，而且嗓子特别舒服。不过会有一点涩味，最好是放在盐水中泡一下，苦涩的味道就消失。另外橄榄还可以制作成为橄榄茶、蜜饯等，同时也能用来做菜吃，像橄榄炖瘦肉、橄榄炖萝卜就相当的美味又营养。
在南方地区，橄榄是很不起眼的一种水果，毕竟这里大量种植，再加上橄榄的食用口感一般，而南方可吃的水果很多，所以卖不上价格，很多地方都成为了野生植物了。但是在北方市场，橄榄却能卖到30元一斤，尤其是近些年新培育出来的甜橄榄，上市更早，口感也更佳了，受到了很多人的欢迎。如今正是甜橄榄上市的季节，各位朋友们，你们吃过吗？遇到了别错过！用蜂蜜泡着吃更爽。