喝酒 必备菜~
用料
鸡胗3斤辣椒适量啤酒2瓶油克蒜1头姜1块盐适量糖克一品鲜酱油耗油老抽
下酒菜~酱鸡胗的做法
备料~辣椒切段 蒜切片 姜切丝大料 香叶 桂皮 备用
鸡胗清洗
鸡胗切片
锅内烧水 放料酒
放鸡胗焯水 捞出过凉清洗
国内放油 冰糖 炒出糖色
放鸡胗
一品鲜 1大勺
耗油 半勺
老抽 半勺
放姜 蒜 大料 香叶 桂皮 炒香
放啤酒
大火烧开 小火慢炖 入味
放十三香 1勺
汤汁剩一半时 放盐5勺
放辣椒
汤汁不要收干 要有点汁
完成~
小贴士
这道菜口味重 可以稍微咸一点点
能吃辣 可以多放辣椒 味道更好
菜谱也只是一个参考！有不明白的地方留言我看到都会慢慢回复，或者加主页微我。作者纯属分享，且看且珍惜！
永远不要去羡慕别人的生活，即使那个人看起来快乐富足。永远不要去评价别人是否幸福，即使那个人看起来孤独无助。幸福如人饮水，冷暖自知。你不是我，怎知我走过的路，心中的乐与苦。子非鱼，焉知鱼之乐？