“姜”是我们日常生活中不可缺少的一位调料，为什么说它不可缺少？因为姜不仅可以调节菜的口味，还可以驱除腥味，而且姜在古代的时候就出现了，但你们知道吗？古代的姜字可不是这样写，今天小编要为大家分享关于姜字的字形演变，咱们一起往下看！
《说文解字》记载：“ ，御湿之菜也”。《说文解字》里说姜氏御湿之菜，御湿就是抵御湿寒之气，说明姜性热，味道偏辣，具有强烈的刺激性。
小篆：在最初的时候，表示生姜的姜其实是这样的，上面是表示植物属性的草字头，下面是疆，也有把下面弓省去的写法，写作薑，在字中，声符畺的本义是田和田之间的界限，儿生姜的根茎在图里会有序的分成不同的姜块，姜块和姜块既与主茎连成一体，彼此之间又界限分明。
隶书：在后来薑的笔画复杂难写，就用读音相同的姜字来表示生姜。
关于“姜”字的分享到这儿就结束了，对于小篆中的字，你们有何看法？欢迎在评论区留言讨论，喜欢这篇文章的朋友可以点赞收藏！