4月30日，红枣期货在郑州商品交易所上市交易。我国红枣迈进了期货交易新时代。这也是继豆粕期权、白糖期权、玉米期权之后，成功上市的又一个农产品期权。
期权
期权是一种选择权，指一种能在未来某特定时间以特定价格买入或卖出一定数量的某种特定商品的权利。
举个例子，假如你和卖红枣的人签订一个合同，五个月之后以10块钱的价格买入红枣。与期货不同的是，你可以向卖方花1块钱的价格买个期权。
关于期货
我现在用20元向你买了一公斤若羌灰枣，一手交钱，一手交货，这就是“现货交易”。
我吃完以后觉得这个红枣简直就是人间美味，我秋天还想吃新鲜的。可是我只有10块钱，怎么办呢？于是我跟你约定秋天花10块钱买一公斤若羌灰枣。我们把这个约定写成白纸黑字，这就是远期合约。
因为是约定好的，所以不管秋天的红枣是20元还是5元/公斤，都没关系，成交价就是10元/公斤，这就叫“远期合约”，也就是我们所说的“期货”的本质。
购买期权就像购买了一种权利，这种权利可以在价格上涨或下跌的时候帮助自己把风险锁定，相当于一种价格保险，避免农产品因为一些不可控因素而出现短期的暴涨暴跌。
互动话题
您了解农产品期权吗？您觉得期权能发挥哪些作用分摊价格风险？
编辑：何鹏
统稿编辑：张程
责任编辑：曹畅