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嘿，蛋炒饭，最简单也最困难，饭要粒粒分开，还要粘着蛋。吃腻了寻常的蛋炒饭？没关系，香哈君良心推荐这一款，一定让你好吃到Cry。
当鸡蛋和米饭融合在一起，格外可口哦。
BY：香哈小秘书
食材：
熟米饭300克、鸡蛋50克、香葱5克、胡萝卜5克、火腿5克、盐5克、胡椒粉5克、香油5克
烹饪步骤：
1.蒸好熟米饭，放入盘中备用。
2.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
3.香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。
4.锅中烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液炒散，放入漏勺备用。
5.锅烧热下10克色拉油，放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。
6.放入大米翻炒，加盐、胡椒粉。中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。
7.翻炒均匀淋香油，出锅装盘。
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小编/霹雳
图片来源：香哈菜谱
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