甘蔗种植面积多年不增巴西榨蔗业在进入本世纪20年代后停止扩张，在此期间印度、泰国糖业快速发展，导致国际食糖市场出现饱和，国际糖价也因此回到了历史低位，全球食糖贸易争端开始增加。最近几年，巴西北部东北部种植面积持续在萎缩，中南部种植甘蔗面积虽有增长，甘蔗单产却在下降，这些共同导致了巴西全国甘蔗产量在最近几年逐年下滑。在巴西，甘蔗可以用来生产食糖和乙醇，2018/19榨季以来制糖比例创出历史新低。
截止2018/19榨季，巴西甘蔗种植面积已连续5个榨季维持在略高于1000万公顷的水平。2001/02至2015/16榨季期间，巴西甘蔗种植面积曾连续十几年保持持续快速增长，而这主要来自中南部地区（Região Centro-Sul）。
最近两个榨季，中南部地区种植甘蔗面积维持在920万公顷左右。最近3个榨季北部东北部地区（Região Norte-Nordeste）种植甘蔗面积持续萎缩并创出了历史新低99.92万公顷，仅占全国种植甘蔗面积的10%。
过去5个榨季巴西甘蔗种植面积停止增长
下面谈谈中南部地区6个主要甘蔗种植州。圣保罗（São Paulo）是最大的甘蔗种植州，过去几个榨季的种植面积在持续缓慢增长，2018/19榨季达到了568.61万公顷，占到全国甘蔗种植总面积的56%。
米纳斯吉拉斯（Minas Gerais）也是传统甘蔗种植州之一，连续多年位列巴西甘蔗种植面积第二大州，最近几个榨季降至了第三大州。戈亚斯（Goiás）甘蔗种植面积在过去十几个榨季增长较稳定且相对迅猛，最近几个榨季已攀升至巴西甘蔗种植面积第二大州。
中南部6个主产州甘蔗种植面积变动
南马托格罗索（Mato Grosso do Sul）和巴拉那（Paraná）分别位列甘蔗种植面积第4和第5大州。这两个州位于巴西西南部，西边毗邻巴拉圭，属内陆地区。巴拉那也是传统甘蔗种植州，南马托格罗索种植面积在过去十几年才出现快速增长。马托格罗索（Mato Grosso）为甘蔗种植面积第六大州，2018/19榨季的甘蔗种植面积为27.93万公顷。
2017/18榨季巴西甘蔗种植面积分布
甘蔗产量缓降巴西甘蔗产量在2015/16榨季达到最高峰6.21亿吨，随后3个榨季持续下降，且下降主要来自中南部地区。
巴西甘蔗产量
最大的甘蔗种植州圣保罗的甘蔗产量曾在2002/03榨季至2009/10榨季期间连续多年稳步增长，从1.5亿吨增长到了3.6亿吨。随后，当地种植甘蔗面积虽仍在震荡增长，甘蔗产量却未能有持续增长，特别是最近几个榨季种植甘蔗面积缓慢增长，甘蔗产量却出现小幅下降。
圣保罗甘蔗种植面积及甘蔗产量
2018/19榨季6个主要甘蔗种植州中，圣保罗产甘蔗3.33亿吨占全国54%，低于其种植面积占比56%，戈亚斯产甘蔗0.70亿吨占全国11%，米纳斯吉拉斯甘蔗产量占全国的10%。戈亚斯、米纳斯吉拉斯、南马托格罗索甘蔗产量占全国产量的比例均高于各自的种植甘蔗面积占比。
巴西甘蔗产量分布
据来自UNICA的数据，2010年以来中南部甘蔗单产平均值明显低于前10年。
中南部地区的甘蔗单产
甘蔗分配的倾斜在巴西，甘蔗可以用来生成乙醇或食糖，榨蔗企业可根据食糖和乙醇的价格关系来调整生产分配。巴西生产的食糖大部分用于出口，国内消费只占小部分；生产乙醇主要用于国内消费，中南部地区会出口一小部分乙醇，最近几年北部东北部地区由于存在着结构性缺口，往往会从美国进口一小部分乙醇。
巴西中南部甘蔗制糖比及制醇比（截止2019年7月底）
以往，中南部榨蔗企业一般用40%-50%的甘蔗制糖，由于2017年8月以来生产食糖一直不如制醇划算，2018/19榨季开始当地制糖所用甘蔗比例已降至35%左右。
小 结巴西甘蔗种植面积进入21世纪后出现了一轮快速突破增长，在此期间全球糖业快速发展，导致国际食糖市场出现饱和，国际糖价快速回落到历史低位区间。近几年，巴西甘蔗的种植面积没有增加，产量也在缓慢下降，但是巴西国内还是长期处在供大于求的格局。为了改善供求格局，2017年巴西汽油定价机制改革拯救了本国榨蔗业，这似乎也令到其他食糖主产国看见了行业发展的希望所在，具体的机制分析将在明天与大家分享。