腊月二十八，北方是做面食的日子，童谣里就有“二十八白面发”的说法。我们家这一天数十年如一日，雷打不动的是要炸麻花[捂脸]
重在参与的猫哥哥
从我记事起，春节前的准备工作中，炸麻花就是一项大活。吃了早饭爸爸就开始和面，一大盆白面里面加好红糖、麻油就醒着面，差不多到十点多，把大面团分成小面团，用擀面杖擀成厚厚的饼状，再切成手掌长的条状剂子，刷上麻油摆在盆里面，一个剂子搓一条麻花。一盆面炸完就半下午啦。[害羞]
咱的手艺还在
搓麻花手劲要匀，有一个关键技术环节就是最后要把面头扭到合适的位置，既要麻花不散又要形状好看。而我很小的时候就掌握了这一诀窍，麻花扭的十分好看，以至于还是小学生时候的我，每年就会在年底被和妈妈关系好的两家阿姨借去帮忙扭麻花。[捂脸]
我勤劳善良的爸妈
如今生活节奏快也便捷，食品种类更是丰富，已经很少有家庭自己炸麻花了吧。而我年迈的父母依然遵循着老传统，按照传统的节奏不厌其烦自己动手准备过年的食物，忙碌而知足。感恩有爸妈的陪伴，祈祷两位老人家健康长寿[祈祷]