四月试新茶~
对于想品新茶的茶友们而言
最好的光景莫过于煮一壶泉水
泡一杯香茶~
如若再有迤逦的茶园欣赏，
那真是最美妙不过了！
今天，
农业君就想推荐如此美妙之处——
惠州博罗柏塘镇~
广东茶叶产业大会
广东茶自古闻名遐迩，而广东茶文化也是中国四大茶文化系列之一。2018年5月11-13日，省农业厅将联合清远市人民政府在清远市区举办2018年广东茶叶产业大会，推动全省茶叶产业与休闲旅游融合发展。
为此，“广东农业”特推出“广东农业·味道指南”之广东名特优新名茶系列策划，农业君将向大家逐一介绍广东出产的特色名茶。今天到第七期——介绍惠州柏塘山茶。
柏塘山茶茶树株形矮小，叶细而尖，客家人称之“细茶”。柏塘山茶茶香浓郁，甘醇可口，风味独特，2009年被广东省人大列为“一乡一品”名优产品，还曾被评为“广东十大茶乡”称号，2017年更被列入“广东省第二届名特优新农产品名单”等。
柏塘山茶好在哪？柏塘山茶的生产环境，被总结为两个词，一是“西罗浮”，罗浮山脉向东北延伸至柏塘镇，让柏塘山茶较好地继承了罗浮山茶种植的传统以及罗浮山文化的精华；二是“南象头”，象头山是珠三角唯一一块未被开发的国家级自然生态保护区，让柏塘山茶的生长具备了好水好土好空气的先天优良条件。
现今，在柏塘镇，仍有老茶树130多棵，其中100年左右树龄的老茶树30多棵，近200年树龄的老茶树1棵。
历史渊源
据文献资料记载，柏塘山茶起于晋，兴于唐，盛于宋，距今已有一千多年的历史。根据《广东省志·农业志》的记载，自明以来，博罗便是广东较早的产茶区之一，所产罗浮山茶也是岭南四大名茶之一。由于博罗种植的山茶以柏塘镇品种最为传统、种植分布最广、茶叶品质最佳，因而柏塘山茶被公认为罗浮山茶的代表。坊间传说：东晋时，有两位仙人在罗浮山上下棋，其中一位就是道教南宗葛洪。葛洪当时把喝剩的茶水随手往身后泼去，周围的山崖转眼便长出了茶树，于是有了后来的柏塘山茶。
柏塘山茶有什么品牌？柏塘山茶是罗浮山珍贵的自然、文化遗产。近年，当地政府、科研机构和专业合作社共同倾力打造了多个山茶品牌，并以上乘的品质迅速蜚声市场。特别是其珍品小叶种紫芽茶，药用和养生效果与其它种类茶叶相比更加出类拔萃。经检测，柏塘小叶种紫芽茶中花青素和脂型儿茶素的含量都显著高于普通绿芽叶，而花青素可使人体具备抗氧化、抗突变、预防心脑血管疾病、保护肝脏等多种生理功能。
“紫仙女”柏塘小叶种紫芽茶
2010年，广东省农科院茶叶研究所专家在柏塘镇发现了天然的全国稀有、珍贵小叶种紫芽茶，此品种正是唐代茶圣陆羽《茶经》所言“茶，紫者上，绿者次；野者上，园者次；笋者上，芽者次”的茶中上品。
“柏塘春”品牌山茶
“柏塘春”是博罗县柏塘春特种山茶专业合作社于2009年注册的山茶品牌，目前已研发出三大系列，六大产品。
三大系列：茶饮品、茶米饼、茶酒；
六大产品：山茶、紫芽茶、红茶、紫芽红茶、茶米饼、茶酒。
“龙头壹号”品牌山茶
“龙头壹号”是由博罗福波生态茶园专业合作社出产的品牌山茶，其系列产品有经典高山茶、高山小种细叶茶、高山小种紫芽茶、尊贵百年老茶、至尊百年紫芽茶。
柏塘山茶如何鉴别？柏塘山茶外形卷曲紧结；色泽乌绿油润；香气浓郁高长，呈“炒米香”或“花蜜香”；汤色黄绿明亮；滋味浓厚回甘；叶底肥厚柔软；耐冲泡。
在博罗乃至惠州，还流行着一种古老的鉴茶方法——斗茶。柏塘山茶本身的品质及其与其它茶种的品质差异，当地人往往通过斗茶的方式判定高下，并认为如此得出的结论才最权威、最可信，品茗文化才最丰富、最有活力。
知多D
柏塘山茶文化节
为了让更多人了解柏塘山茶及其文化，自去年开始，柏塘镇就开始筹办柏塘山茶文化节，今年柏塘第二届山茶文化节也在紧密地筹划中。
时间：4月29-30日
地点：惠州市博罗县柏塘镇古榄园
柏塘茶园景色美，
绕过弯弯的山路，
一阵微风吹过，
空气里都是茶香，十分惬意~
不想辜负好时光，
今年不如换一种方式品茶。
亲自来柏塘采茶泡饮，
顺带赏个山景，染得一身清香，
听起来是不是特别有意思呢？
“广东最美茶园”评选正在进行中！
投票时间
投票截至4月23日中午12:00
投票方式
点击此链接（https://mp.weixin.qq.com/s/GlHHv_1bqLjSk3CkqBUCng），或者找到“广东农业”4月12日推文，在文中投票选项中勾出你喜爱的茶园，点击“投票”按钮即可。
还等什么，
赶紧来选出你心目中的
广东十佳最美茶园吧！
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这里的茶被英国王室列为御用茶，还被苏东坡盛赞……
好山好水孕育的这款广东名茶，爱喝茶的你绝对不容错过~
这里的茶为啥能卖到数千元的高价？看看这些理由就明白了
这款长在4A级景区的“神仙茶”，采摘和加工竟这么讲究~
这个藏在深山人未识的“宝贝”，竟然这么有来头！
这香气逼人的茶，令潮州人魂牵梦萦……
编辑：付慧英、赵静静