说下调羮尾部有个眼，各位说的方便挂釉，烧制节省空间，这其实是匠人的智慧，烧制时没有粘釉，提高成品率，减少茬口，使用时舒服，不刮伤嘴，方便清洗，干净卫生不易滋生细菌。这只是在生气和以后使用去考虑。
那就再往前面说说调羹，调羹又叫汤匙，俗称匙儿。调羹的产生和使用要比筷子早，得从人类开始使用工具时，匙这个字分拆看由是和匕这两个字组成，匕是短小利刃，最初只是在猎杀动物使用，而且方便第一时间能吃到动物的肉，但利刃容易伤到嘴，慢慢演变成匙，所以现在有很多种匙，用于盛取散物、膏体、汤体流质食物。匙是由匕演化而来，尾部有个小孔就方便解释了，而且早期很多物品顶部都有孔或环，对于人类历史文明进程的了解，也就不难了解物品在古人智慧下为什么会有很多不起眼却很实用的设计。
瓷调羹还有一个用途，由于小孔挂釉烧制，匙周边光滑圆润，还可以用来刮痧，不会伤及皮肤。
以上只是各人观点，如有异议，评论区留言。不配图了，生活中常用物品，自行脑补！