距离过年越来越近了，在农村，这时候大家就该准备腊肉香肠了，也快到杀猪分猪肉的时候了。
农村杀猪是一件很热闹的事情。过去，基本上每个村庄都有杀猪屠夫。每年进入冬季月份后，屠夫变得非常忙碌，所以每个人都必须提前预约杀猪。
既然要杀猪，也要卖肉，所以屠夫其实是做一些中介业务的。如果和屠夫关系不好，自己养的猪往往卖不出肉。
但是在农村，虽然大家都习惯了杀猪，但是也有很多讲杀猪的。比如我们杀猪，有三种猪是不能杀的。今天来跟大家说说，哪三种猪不能杀？
首先，不要杀产仔母猪。在农村的一些家庭，家里会养母猪，靠卖小猪赚钱。如果家里有母猪，就不用给家里的小猪买单了，还能省不少钱。
之所以杀猪不杀产仔母猪，是因为大家都认为母猪对家庭的贡献很大。母猪每个人养一年，家人过年有理由养母猪，算是感恩。
第二，死猪不杀，病猪不卖。通常家里的养猪户都知道猪容易生病，有些病很急。也许邀请兽医来家里已经太晚了，猪都死了。
这时候，如果请杀猪人杀猪，杀猪的价格会被拒绝，因为杀猪人只杀他杀的猪。这是因为死猪不知道是什么导致了它们的死亡。猪屠夫不仅负责杀猪，还负责卖肉。
万一卖的猪肉有问题，屠夫负责。如果活猪打死后肉有问题，比如是黄猪，这种猪肉卖不出去，就要及时挖坑烧掉安葬。
第三，不明猪不杀。基本上邻居都知道农村谁养猪谁不养猪。正因为如此，杀猪的时候，猪屠夫通常会问这头猪养了多久。
你在哪里抓到猪的？就是知道猪的路线不明确，如果路线不明确，严重的屠夫是不会杀的。这是因为在过去，猪可能是家庭主妇一年劳动的结果，也可能是她来年生活的基本保障。如果这头猪来自错误的途径，很有可能会帮助别人，实际上是害人。
在以前的农村，我们仍然有许多传统。但是现在农村养猪的人不多，但是杀猪的场面还是很热闹的。每当我们知道谁有猪要杀的时候，邻居都会提前跟他们打招呼，给自己留一块肉。