break [breɪk] 打破
melt [mɛlt] 融化
spread [sprɛd] 展开；铺开；涂
layer [ˈleɪər] 把⋯修剪出层次；把⋯分层堆放
roll out 碾平；擀平
fry [fraɪ] 油煎
peel [pil] 去掉⋯的皮; 外层剥落；脱皮；可去皮
mix [mɪks] 使⋯混合；调制；配制；拌；
whip [(h)wɪp] 抽打；搅打；煽动；快速移动
saute [soʊˈteɪ] 嫩煎
taste [teɪst] 有味觉；有⋯的味道;品尝
cut [kət] 切；剪；割；砍
chop [tʃɑp] 劈开；切碎；剁碎
slice [slaɪs] 把⋯切片；切下；划破；划过；削
grate [ɡreɪt] 磨碎 ; 发出刮擦声；
add [æd] 补充；把⋯加起来
pour [pɔr] 倒出；倾倒；倒；不断地大量投入；倾注
pinch [pɪn(t)ʃ] 捏；
steam [stim] 蒸煮；蒸
boil [bɔɪl] 沸腾；开； 烧开；
barbecue [ˈbɑrbəˌkju] 烧烤
roast [roʊst] 烤；烘焙；
bake [beɪk] 烘面包；烘糕点；在烤炉里烘烤；
stir [stər] 搅动；使微动
weigh [weɪ] 有⋯重；称⋯的重量；