红菜苔
终于回家了，美美的睡上一觉后，太阳已过三竿了，连忙起床洗漱，到我心心念念的菜园子里掐红菜苔，做饭，慰劳我馋了几月的馋虫。
大门囗的菜园里丝毫没有冬日的萧瑟，翠绿的，红的，白胖的萝卜；巨形牡丹一样的白菜，红中带紫的红菜苔，绿油油，翠生生的菠菜，茼蒿，风姿若兰的蒜苗……满满的在园子里开大会。
临近中午，冬日的暖阳化了叶上的霜，叶片上的水珠闪着五彩的光。手摸上去冰冰的。
红菜苔是这个季节我最爱吃的菜。
紫红带绿的大叶丛中竖起，一根根带着花蕾胖胖的紫红的茎，骄傲的立于园中，傲视群菜。别看他比拇指还粗，却只要轻松一撇就断了。那个脆，那个嫩呀，生的都想咬一口。
掐好的菜苔用水淋一下，不用剥皮，用刀分开最粗的茎干，切断，拍蒜，洗锅，开火，上油，放盐。
三翻两炒，滋滋做响声
中菜苔蔫了，迅速起锅装盘。迫不及待的用手扦一根放嘴里，一股说不清的清甜弥漫口腔，脆，香，鲜！这种味道在外地任何餐馆都炒不出的，慰了我的馋虫，消了我的乡愁。