12月10日，滁州学院食品学院举办第一届食品科学领域博士后学术论坛。论坛以食品质量与安全、农副产品深加工为主题，探讨食品低温加工、食品快速检测技术及食品生物工程等方向的研究进展。
合肥工业大学陈从贵教授、魏兆军教授、张华教授和安徽大学陈彦教授应邀出席，并分别作了“桑叶的食品化利用、加工、功能及机理”、“肉制品的产业现状和发展趋势”、“基于肠道微生态与内质网应激介导炎症探讨虎掌菌多糖改善NAFLD的作用及机制”和“植物中气体信号分子H2S的生理功能”报告，分享了他们最新的研究成果。
滁州学院博士后流动站在站博士后商亚芳、张微微、潘景芝、吕日琴汇报交流了各自的研究成果与未来研究方向。与会人员交流探讨了科研规划及学术问题等。与会人员互动频繁、凝聚智慧、启迪思维、深化友谊。
本届论坛由滁州学院博士后科研工作站、食品学院联合主办。滁州学院人事处、科技处、食品学院领导，博士后科研工作站全体博士后、教师代表参加论坛。滁州学院博士后管理委员会办公室主任、人事处处长孔令十，科技处处长诸立新分别在开幕式上致辞。