血蛤(血蛤的功效)

有种外面白色的壳,里面打开像血一样的液体汁液,一般外地人不怎么敢吃的海鲜——血蛤,你们吃过吗?

有一次请朋友吃饭,点了一盘看起来满壳是血的海鲜,结果他看了看,这个东西满壳红红的,实在吃不来,不敢吃,哈哈,你们敢吃吗?


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这种海鲜叫血蛤,温州叫花蛤,是一种贝类海洋生物,浙江福建广东见的多,长在滩涂里。



这种海鲜在我们老家是很常见的,平时都是上酒席的凉菜,也是下酒菜,过年每家几乎桌上都会摆一盘,把泥巴洗干净,用沸水烫几秒就可以打开吃了。

别看这几秒简单,如果烫不好,会打不开的,不过有专门的钳子剥,


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老人喜欢用料酒腌制起来吃,就跟那个醉蟹一样腌制起来,咸咸的,挺下饭的。



你们敢吃吗?

今天的美食就介绍这里,[来看我][来看我],下次介绍更多的美食给你们,谢谢阅读