昨天，头条收到这样的一条问答：兰州人早餐一般吃什么？也别一般了，今天我就来讲一讲兰州人的早餐之最爱吧。
hello，大家好，我是"依米妈妈生活日记"这个账号的创作者,在西瓜头条同步创作大概有一个多月左右的时间了。今天，我就以兰州媳妇这个视角给大家介绍下兰州人早餐最爱吃什么。
兰州人最爱吃的早餐毫无疑问当然是牛大了，清晨的街道，最热闹的莫过于牛肉面馆。人们排着长队，门口的收银员更是忙得昏天地暗。吃什么，要几碗，蛋菜肉要不要，这就是牛肉面收银员一天说的最多的话。这边顾客将小票递给拉面的师傅，顺便告诉他你是要细的、二细、三细、还是韭叶。师傅会问你面大面小，这个大和小指的就是多和少的意思，再往后你只需要准备好餐具和你饥饿的肚子，等着一碗热气腾腾的牛肉面来拯救你的胃啦。辣椒可以根据个人口味选择多或少，醋也会放置在饭桌上等待顾客自行调整。就着事先买到的一叠小菜，再来个营养的鸡蛋，喝着面馆熬制的姜茶，当然，食量大的盆友可以选择再来份肉，就这样，一碗兰州人最爱的牛肉面就下肚了，那叫一个“满腹”，一整天的精神食粮全靠它了。
作为一个宁夏长大的菇凉，儿时对年肉面是没有什么记忆的，最开始接触到也是在参加工作的时候，在外地，很多时候都是吃不到正宗的兰州牛肉面的，现在生活在兰州，才有机会接触到正宗的牛肉面。