膏方，在中医理论里是一种具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的成药。它是在大型复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同处方，经浓煎后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。其中，处方中药物尽可能选用地道药材，全部制作过程操作严格，只有经过精细加工的膏方最终才能成为上品。
膏方经口服用，经脾胃的消化转输而发挥其效用。脾胃失运，功能障碍，则导致药物不能有效的吸收和输布，则会影响药物的疗效。因此，对于慢性虚损疾病的膏方调补，一定要调整脾胃的功能，使脾胃的消化吸收功能正常，满足药物的治疗要求。此即“开路方”。
膏方内的滋补药多属粘腻呆滞之品，久服多影响脾胃运化，并易闭门留寇，故一般需加用陈皮、砂仁、焦山楂炒麦芽、白术等健脾药，加强吸收，达到补而不滞的功效；对于罹患有消化系统疾病，如慢性胃炎、消化性溃疡、功能性消化不良、肠易激综合征、功能性便秘、胃肠道肿瘤术后等，这些就诊者应去医院就诊，服用“开路方”。
通过服用一些运脾化湿、消食导滞的药物，如苍术、厚朴、半夏、陈皮、山楂、神曲、谷麦芽等汤剂，以改善脾胃的运化功能，为膏方调治创造良好的条件。