把香干配合韭菜进行翻炒，既有入口韭菜的清香，同时也有香干十足的嚼劲和香口，将两者结合可以达到最好的品尝效果。
By 茹絮
用料香干 300克韭菜 200克胡萝卜 半根蒜 2瓣姜 5克葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺六月鲜特级原汁酱油 1勺盐 1小勺食用油 适量做法步骤1、准备好材料
2、香干切条状，韭菜去老梗洗净切寸段，胡萝卜去皮切丝
3、蒜切末，姜切末
4、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜姜爆香
5、加入香干和胡萝卜，翻炒片刻
6、加入葱伴侣6月香豆瓣酱
7、翻炒至胡萝卜断生
8、加入韭菜，翻炒至断生
9、加入六月鲜特级原汁酱油
10、加入盐
11、翻炒均匀即可
12、成品图
13、图二
香干的营养功效益气宽中、生津润燥、清热解毒，和脾胃，抗癌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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