京北芬，顾名思义就是我出生在北京，后定居在北欧的芬兰。在芬兰的日子也是一天一天的过，一月一月的过，一年一年的过的。突然意识到已经在芬兰过了25年啦！有许多美好的记忆想和朋友们说一说，还是让我从采蘑菇说起吧！说是采蘑菇，更确切地说应该是采野生菌。
Viki 和牛肝菌
秋天是芬兰大美的季节。那由绿色、赤褐、蓝色、红色、黄色组成的缤纷的色彩世界，让人觉得仿佛置身油画中。八月、九月、十月是采蘑菇的黄金月份。一有机会，我便会去森林里走一走，边走边吸氧，边赏景边看看有没有牛肝菌。幸运的时候还能采到金黄的鸡油菌。不过能采些美丽的沼泽红菇也是不错的。
牛肝菌和沼泽红菇
朋友们问我，“你一个人到林子里害怕吗？” 刚到芬兰的时候，从大城市到大森林，对于我来说是有点儿害怕。我专门咨询了一下芬兰朋友。朋友们的一致看法是：“芬兰的森林是安全的，野生动物们都躲得远远的。没人的地方最安全！” 之后，我经常是一个人在森林里，从来没感到害怕过。在森林里经常是忘记了时间，觉得已融入了大自然。
看到上面两图中的蘑菇了吗？都是我采的！每枚蘑菇都挺大。虽然清理完的牛肝菌只剩下一半可以吃，但是这个大牛肝菌也能做出一道美味菜肴。况且大的牛肝菌里面可能还有蛋白质哦！
黑妹（Meiko）
今年的秋天我还要去采蘑菇。我会带上黑妹（Meiko）一起去森林里采蘑菇。也许她还能帮我找蘑菇呢！期待。。。。。。