保鲜膜，相信很多家庭都离不开它们~
微波炉食物加热会用；冰箱里存放的食物也会用~
但你知道吗？保鲜膜也有很多种类，不是所有的保鲜膜都是安全、可以放心使用的！
今天我们就来聊聊，如何选择健康的保鲜膜。
保鲜膜分为哪几种目前，市面上常用的保鲜膜有PVC，PE，PVDC。
1、PVC保鲜膜
聚氯乙烯（pvc）也会用于食品包装，但是对人体的安全性有一定的影响。
2、PE保鲜膜
比较常用的保鲜膜为聚乙烯，即PE保鲜膜。水果蔬菜都普遍采用这类保鲜膜。
3、PVDC保鲜膜
也就是聚偏二氯乙烯，主要用于熟食、火腿等产品。
这三种保鲜膜中，PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的，可以放心使用，而PVC保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大，因此，在选购保鲜膜时，应选用PE保鲜膜。
哪种保鲜膜最安全？其实保鲜膜不是很贵，如果你懒得区分各种材质，也不怎么在意一点点的价格差异，直接买标明「可微波加热」的保鲜膜就可以了。
正规的保鲜膜产品在外包装上都会标注「使用范围」和「耐受温度」，我们可以通过看保鲜膜外包装上的标签，分清保鲜膜的材质和用法。
除此之外，我们也可以通过下面的方法来区分保鲜膜：
如何区分保鲜膜1、肉眼看：PE材质的透明性较差，而且颜色发白，被覆盖的食物看上去模糊不清；PVC材质的光泽度好，看上去清晰透彻，因为有增塑剂，对光照有点淡黄色。
2、用手拉：PE材质的较为柔软，但韧性较差，拉伸后可断裂；PVC材质的韧性强，能够大幅度拉宽拉长却不会断，而且容易粘在手上。
3、用火烧：PE保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，迅速燃烧，有蜡烛燃烧的味道；而PVC保鲜膜点燃后火焰呈黄绿色，不滴油，离开火源会熄灭，而且有强烈刺鼻的异味。
4、用水浸：由于两者的密度不同，PE保鲜膜的密度比水小，浸入水中后会浮上来；而PVC保鲜膜密度比水大，浸入水中会沉下去。
正确使用保鲜膜不同的保鲜膜，适用范围也不同
1、PVC 保鲜膜：只能用来包装低温或常温、脂肪含量低的食物，比如蔬菜水果、鸡蛋。
2、PE 保鲜膜：日常使用都没什么问题，比如封蔬菜水果、剩饭剩菜等。这种保鲜膜唯一的问题是不耐高温，用微波炉加热饭菜时，最好揭掉。
3、PVDC保鲜膜：保鲜膜中的「高富帅」，使用性能好，各种场合都能用。
这种材质的保鲜膜可以耐受 140～180℃ 的高温，标明「可微波加热」的一般都是这种保鲜膜，但不要放进高温烤箱使用。
没有正规包装和标签的保鲜膜，建议大家最好不要选择了！