舌尖上的广西美食，“博白白切”是博白县美食的金字招牌，其凭借独特的味道而风靡广西各地，并形成了自己的菜系风格，在桂菜中独树一帜。在博白人延续千年的传统饮食习惯中，白切的做法尤为盛行，白切除了食材，最重要的就是酱料。而酱料中最突出的就是秘制的白切酱油、白切香油。
其中的白切酱油并不是市场上随处可见的普通酱油，而是由古法与现代工艺相结合酿造出来的特制白切酱油，至于白切专用香油，用的是严格遵循土法压榨的花生油，再结合多种香料熬制而成，而博白柯木嘉味酱油和花生油，全都遵循了古法与现代结合的方法，因而将古老的美味一展无余.酒香不怕巷子深，柯木嘉味品牌酱油和花生油凭借优秀的品质和口碑，其强悍的实力在广西销量不断攀升同时销往全国多个地区。
最后，将花生油和酱油以2：1的比例配好，再加上蒜蓉，葱花，香菜等，然后配上自己想吃的食材，如白切鸡，白切鸭，烤鸭，烧鸡、烧卤等，就能做出正宗博白风味美食。