打发蛋清的方法(打发蛋清的方法窍门)

平时我们做饭都会打到鸡蛋,但是打鸡蛋也是有技巧的,要想鸡蛋打的漂亮又干净, 就赶紧来学学以下的小技巧吧

平时我们在家里打鸡蛋都是这样将鸡蛋轻轻一磕,然后将它打出来, 但是大家发现没有鸡蛋壳上留有很多的鸡蛋液,将它丢掉特别的浪费, 接下来教大家如何打鸡蛋,鸡蛋壳上不留有一点鸡蛋液,

首先我们打鸡蛋前先把鸡蛋这样用力摇一摇,之后再将它打开,这样鸡蛋上面就不会留有一点鸡蛋液啦,特别的干净。

第二:单手打鸡蛋,首先我们拿出一颗鸡蛋, 大拇指扣住鸡蛋的一头,然后用食指跟中指扣住鸡蛋的另一头,在碗上这样一敲,然后用大拇指往外推开鸡蛋壳,鸡蛋就下来了,是不是很简单呢

第三:蛋清分离,我们准备一个干净的塑料瓶,双手捏紧瓶身将瓶口对准蛋黄,松开手蛋黄就泡进塑料瓶里面了, 用塑料瓶来分蛋黄跟蛋清,非常的简单快速

第四:吃完的鸡蛋壳大家别扔,将它捏碎 用来养花, 因为鸡蛋壳上面有很多的蛋清,它里面含有很丰富的蛋白质, 用它来养花可以给绿植提供更好的营养

没想到小小的打鸡蛋还有这么多的学问吧,大家赶快把它分享出去吧

(图片素材来自网络)