有位台湾省人民在节目上说大陆人买不起茶叶蛋，我说这完全是无稽之谈， 我看是说的人买不起茶叶才会这么喷的吧
小编昨晚做的，不知道用哪个茶叶好，于是碧螺春，西湖龙井两样茶都放了进去
那样都取了这么点
鸡蛋洗净放入锅中倒入水完全没过鸡蛋。加入茶叶，八角、香叶、桂皮、辣椒等香料。加入适量老抽生抽盐鸡精上色调味。有条件的还可以放根筒骨进去，小编因为没有筒骨就放了两片鱼豆腐进去哈哈。然后中小火煮15分钟
15分钟后用漏勺把鸡蛋捞出，用调羹轻敲蛋壳表面出裂纹。全部敲完后放回锅中小火煮一个小时
一小时后关火，汤汁浸泡至第二天早上入味就可以
了
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小编还没等到第二日早上就先开了一个，汤汁已经浸进去一点了纹路还是蛮漂亮的
吃的时候倒点汤汁进去沾沾味道相当的好。朋友们，回去做起来吧