鸡蛋大家都吃过，有蛋白和蛋黄。蛋是egg，蛋白是egg white，但是，蛋黄却不是egg yellow。
把“蛋黄”翻译成egg yellow，可能是受中式思维影响。英语里面，“蛋黄”有专门的单词。
yolk，英 [jəʊk]，美 [jok]
the round yellow part in the middle of an egg.
鸡蛋中间圆形的黄色部分
例句：
Yolk is a particularly good source of iron.
蛋黄是铁质的极好来源。
<1> 煮蛋
水煮蛋是最常见最简单的做法，其实，煮蛋还分两种做法。一种是带蛋壳整个下水煮的，一种是去掉蛋壳，打蛋入水煮。
带蛋壳整个煮的可以说：boiled egg
煮得嫩就叫：soft-boiled egg
煮得老就叫：hard-boiled egg
去掉蛋壳煮的可以说：poached eggs
<2> 炒蛋
炒蛋的做法就是把蛋打到碗里，蛋白蛋黄搅拌均匀后，下锅炒。
scramble
英 ['skræmb(ə)l] ， 美 ['skræmbl]
作动词，有“炒（蛋）”的意思；本质上就是mix，即“混在一起”。
“炒蛋”就是： scrambled eggs。
<3> 煎蛋
fried，英 [fraɪd]
作形容词，可以表示“油煎的”；“煎蛋”就是：fried eggs。
老外煎蛋还分单面煎和双面煎，
（一）单面煎蛋：sunny side
蛋黄朝上叫：sunny side up，
蛋黄朝下叫：sunny side down。
（二）双面煎蛋：over easy
<1> a bad egg
表示：坏蛋、坏人、坏家伙
对应的，a good egg
表示： 好人；正人君子
<2> lay an egg
表示： 搞砸；彻底失败
例句：
The cast laid an egg in both performances.
演员们把两次表演都演砸了。
<3> have egg on one's face
表示：出丑、出洋相
例句：
If we can win today, a few people will have egg on their face.
如果我们今天赢了，那么一些人就会出丑。
<4> from the egg to the apple
表示：从开始到结束，至始至终
例句：
I will be with you from the egg to the apple and protect you.
我将一直陪着你和守护你。