炒点是什么意思是什么意思(炒点是什么意思是什么意思是什么意思是什么)

新闻8点见,多一点洞见。每天早晚8点与你准时相约,眺望更大的世界。

你有多久没感受过夜市、商圈闹哄哄的烟火气了?疫情当前,暂停堂食措施下,北京餐饮人该如何自救?当到店顾客减少、每日流水下降,餐饮人们的心愿始终如一:希望改变思路将店盘活,盼着恢复堂食的那一天。

每逢晚市,大鸭梨石佛营店的摊位上,总有七八个人忙活着,但穿工服的通常只有三人。厨师长刘勇说,穿便装的员工是从宿舍赶来义务帮忙的,“在宿舍里待着干吗呢,也无聊。”门店总共40多个员工,轮着上工,5月的上岗率仅达三分之一,“人上多了,也养不起。”

晚市的菜品种类丰富,高达45种。固定菜品是烤鸭、红烧大鲤鱼、小龙虾、开花馒头、麻圆、卤货等。小吃则会每日换着花样推出,酸菜饺子、鸡蛋烙饼、豆沙酥饼等轮着来。“不换点花样,天天来的老顾客容易吃腻。”刘勇认为,眼下最要紧的就是让店活着,而要想将店盘活就得改变思路。

门店的招牌——烤鸭,线上、线下的日均销售量通常是70多只,5月以来降至30只,有一半来自摆摊。刘勇每天安排一个师傅在鸭房烤鸭,另一个守在摊位片鸭。在食客眼里,现场片鸭和片好了装进盒子里再摆出来,是截然不同的感受。天气越来越热,热食容易变质,刘勇却始终不愿冰柜出现在摊位上,“把食品装进冷柜,看着就觉得差点意思”。

偶尔觉得自己快撑不下去的时候,刘勇就会想起近期每日光顾的一位特殊顾客。家里不能做饭,每次来,他就点一份10元的炒土豆丝或麻婆豆腐,两个馒头。一天,他告诉刘勇,能不能让他暂时留下来,干啥都可以,也不用开工资,包吃就行。但刘勇也爱莫能助,“店里还有那么多员工要张口吃饭。”阅读全文>>>

疫情防控下,北京东南部的垂杨柳医院,成为朝阳首家“黄码”医院,但依旧扛起了它的使命。打通所有科室,支援发热门诊;启用医院东院区,支撑起所有透析病人……这里以医护人员的坚守,传递生命的希望。现在,感染者减少,生活复位,医院的一切即将回归正轨。

在发热门诊C区见到李航(化名)的时候,心内科医生张迎花能感觉到他的状态很差——胸部和上腹部持续剧烈疼痛,脸色苍白,不停出汗,血压过低。根据李航的心电图和临床表现,心内科主任皮林确定,这是急性前壁心肌梗死。“赶紧通知家属做手术,备导管室。”皮林吩咐张迎花,并打电话给介入手术的医生包恩泽,启动急性胸痛绿色通道。

李航完成了“1+3”检查(核酸检测、抗体检测、血常规以及胸部CT),张迎花快步推着他前往导管室做手术。这种情况下,他们已顾不得等待他的核酸结果,挽救生命是最重要的。对于急性心肌梗死的病人来说,医生早一秒通开闭塞的血管,就能多拯救一部分存活的心肌。

包恩泽操作导丝穿过李航右手臂上的桡动脉,直通冠状动脉,顺利将前降支闭塞处打开,并置入一枚支架。手术是局部麻醉,血管开通的一瞬间,李航感受到一阵胸闷。“血管通了,这是好事。”同在手术室的医生徐世莹安慰他。支架放入后,闭塞的血管恢复通畅。血流按照应有的轨迹输送着养分,唤醒血管远端冬眠和顿抑的心肌。

不到两个小时的手术结束,包恩泽松了一口气。在将患者送出手术室后,他们还要用两个小时来进行环境消杀和采样。

李航恢复得很好,术后第四天就顺利出院了。治愈总是相互的。做医生16年,包恩泽每次最满足的时候,就是从只言片语中,感觉到病人的喜悦和信任。有的老患者路过医院,看到包恩泽出诊,就进来坐一会儿,也没什么事,只是想跟他说说话,看看他最近好不好。阅读全文>>>

在过去的近一个月里,很多上班族居家办公,“码农”们的日常工作更是“玩”出不一样:在家远程操控办公室电脑、为自己研发的平台“代言”……远程操控是怎样实现的?线上办公是怎样玩出花样的?

与其他岗位不同,研发团队的工作交叉推进,更重要的是研发代码在公司的系统中,人员不能到单位,研发就不能顺利展开,“而且研发的运算量很大,家里的台式机肯定不行,对服务器的要求也非常高。”北京天睿空间总经理陈天霞表示。

居家办公的这段日子里,研发团队的办公区里常常有这样一幅景象:几十台电脑屏幕运行着相应的程序,但每一台电脑前都没有研发人员,它们的主人正通过家里的电脑与单位的电脑建立操作联系。

疫情期间,北京明树数据科技有限公司CEO肖光睿和同事们的工作清单调整为以天为单位,每天每一位工作人员的工作任务全部“上网”,“进度条”显示着大家工作的情况。对于这些小小的变化,肖光睿笑称:“在家里工作,如果你用半天时间就完成了当天的全部任务,剩下的时间就是自己的,所以从这个角度来说,居家办公的工作效率也有一定保障。”

安东石油技术(集团)有限公司法定代表人、总经理刘国庆和同事们同样给自己制订了详细的工作目标计划。“我的同事们不仅遍及北京,也有很多同事在外地、国外工作,所以我们通过全球办公室视频连线的方式,组建了全球‘会议室’,把大家都联系在一起,就像在一个办公室工作。”刘国庆说。阅读全文>>>

邓婕给观众留下最深刻印象的角色,当数35年前热播的87版《红楼梦》中的王熙凤,这个聪颖美丽、性格泼辣的“凤辣子”,无疑是剧中最出彩的角色之一,也成了其艺术生涯的代名词。她近况如何?面对演戏和经营家庭,她会怎样抉择?

当她以电影《活着唱着》监制的身份出现时,大家才意识到“邓婕很久没有演戏了。”去年,邓婕时隔十一年回归荧屏,与王子文、白敬亭合作的新剧《我的助理六十岁》于年底杀青,她在剧中饰演一位六十岁才初入职场的家庭主妇。演戏多年,邓婕经历过众多角色的人生,她确信面对表演时自己有一腔热爱,在镜头前也有把戏演好的优势。

在这个观众享受于“回忆杀”的时代,越来越流行经典剧组重聚,几十年间,有人离去,有人转行,有人年事已高。邓婕说,那段日子是挺不容易的,但也在大家心中铸下了永恒的情谊:“比如晓旭的离开,我是非常清楚的。拍戏过程中我们接触不多,因为王熙凤和林黛玉没有太多对手戏,但她就是一个朴素宁静的女孩。她离开我们,我是非常难过、不愿去接受的。”

邓婕的社交媒体粉丝16余万,不是日日更新,发布和转发的内容都与自己的创作和家庭相关。上次更新,还是介绍她在《我的助理六十岁》中饰演的角色。对于创作之外的“被看见”,邓婕没有过多欲望,如若不是宣传期必须要出现,她宁愿一直藏起来,陪着儿女,经营家庭。

这几年,她越来越清楚地意识到,人生无非就是一道选择题,做还是不做。如果事情是自己想做的,就要深思用什么态度去做。她也会自嘲“老了,过气了呗”,但一点儿都不失对好作品的渴望。

她说,自己能淡然地回归家庭是因为物质欲不强,有个“工作狂”一样的丈夫马不停蹄地搞创作,不至于要以拍戏来维持生计。所以,没有适合的戏,她宁可不演,要演就演自己想要的。这是邓婕为自己选择的前行之路——遇到想要努力的角色全情投入,遇不到就安心回归家庭相夫教子。任何一个阶段,她都享受其中。阅读全文>>>

编辑 贾聪聪 李佳蓉 校对 陈荻雁