香瓜子的营养价值(香瓜子的营养价值及功效与作用)

很多人都认为瓜子只是作为一种零食,是自己茶余饭后可吃可不吃的食物,但是从健康饮食的的角度上来说,瓜子是含有比较高的营养价值的,而且还有一些要用价值,下面小编就为大家总结几种不同瓜子的药用价值。

白瓜子

众所周知,白瓜子不只是吃起来香。而且还含有胡萝卜素、蛋白质,以及维生素A、B1、B2等人体所需要的多种营养成分,能缓解精神紧张,提高耐温能力。白瓜子性平味甘,据《中国药植图鉴》记载:炒后煎服,可治产后手足浮肿、糖尿病。并且含有丰富的锌,所以,白瓜子以其多种药用价值位居葵花子、西瓜子之上。

葵瓜子

葵花子不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白,还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素,能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化;所含丰富的钾元素可以保护心脏功能,预防高血压。从中医角度来说,葵花子性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效,因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压之人以及神经衰弱的失眠者食用。


西瓜子

西瓜子和葵花子的营养价值相差无几,从药用角度来说有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子。

需要指出的是,瓜子一次不宜吃得太多哦,以不超过1两为宜,以免导致肥胖、上火、口舌生疮。

看了上面介绍的瓜子的这些药用价值之后,其中白瓜子是对人身体最有帮助的,药用价值是最高,所以说瓜子现在已经不仅仅是一种你看电视的消遣的零食,只要正确科学的食用,对我们的身体有很大的好处哦。