中式汉堡包：让汉堡也可以有中式味道
汉堡是很多人喜爱的快餐之一，但通常情况下，我们所见的汉堡并不具备中式美食的味道。将中式元素融入汉堡中，不仅可以打破传统汉堡的味道，还可以更好地迎合中国人的口味喜好。下面，让我们来看看制作中式汉堡包的方法。
材料准备
首先，我们要准备好以下的材料：
- 猪肉馅：400克
- 面包胚：8个
- 鸡蛋：1个
- 洋葱：1个
- 大葱：1根
- 香菜：适量
- 芝士：适量
- 番茄酱：适量
- 沙拉酱：适量
- 盐、胡椒粉：适量
- 生粉：适量
- 油：适量
制作过程
步骤一：制作肉饼
将猪肉馅加入适量盐、胡椒粉、生粉和鸡蛋搅拌均匀，让调料和肉馅充分融合。将搅拌好的猪肉馅放入冰箱冷冻室中冷冻10分钟，让肉的组织更紧实一些，肉饼才能更好地成型。
接下来，盖上保鲜膜将肉饼搓成合适大小的圆形。
步骤二：煎制肉饼
将平底锅加热，淋上一些油，将肉饼放入锅中煎制。两面分别煎制5-6分钟，最后撒上一些芝士，等芝士融化后再取出来，备用。
步骤三：煎红洋葱和大葱
切好洋葱和大葱，放入锅中煎炒，等到洋葱变红后取出，备用。
步骤四：准备面包胚
将面包胚放入烤箱中，烤制10分钟左右。取出后，将其对半切开。
步骤五：组合汉堡
将面包胚底放在砧板上，加入适量的番茄酱和沙拉酱，然后放上肉饼、洋葱、大葱，最后再撒上一些香菜。盖上面包胚顶，中式汉堡包就做好了。
小贴士
1.在制作肉饼时，不要用手揉或者捏成形，这样会使肉饼变得松软，煎炸不好吃。
2.煎制肉饼时，可以在锅中加入一些酱油或者辣椒酱，这样做出来的肉饼味道更加地鲜美可口。
3.如果嫌面包胚太硬，可以在面包上喷一些水后再烤制，这样面包才会更加酥软。
4.在组合汉堡时，可以在面包胚夹心里加入自己喜欢的食材，如生菜、番茄等，以增加口感层次感。
中式汉堡包不仅可以为我们带来新奇的口味体验，还可以让我们在享受汉堡的美味时，拥有更有营养的食品。制作时最好根据自己的口味来调整调料数量，和自己的喜欢来增减菜品与酱料等，这样才能让你的中式汉堡包口感和营养双丰收。