适合黄河故道地区种植的几个特色优质红皮梨品种
马凌珂，薛华柏，苏艳丽
梨味美多汁，深受我国广大人民群众的喜爱。位于豫东、鲁西南、苏北和皖北等区域的黄河故道地区是我国中东部地区梨主产区，域内丰富的自然资源和适宜的气候条件有利于优质梨品种的栽植。近年来优质特色红皮梨品种因其色彩艳丽、肉质细腻，深受我国中高端消费群体的欢迎。特色红皮梨产业高质量发展离不开优良品种的强力支撑，现介绍几个适合黄河故道地区种植的特色优质红皮梨品种。
1 红香酥
中国农业科学院郑州果树研究所选育，亲本为库尔勒香梨×鹅梨。2002 年获得全国农作物品种审定委员会审定证书。
平均单果质量 220 克，果实卵圆形或纺锤形，果皮黄绿色，阳面红色；果点小而疏、灰白色，萼片残存；果柄长，果心中等大，果肉乳白色，肉质细、松脆，汁液多，味甜；可溶性固形物质量分数（俗称含量，后同）13.5%；品质上等，常温下可存放 15~20 天。该品种属中熟品种。树势中庸，树姿半开张；萌芽力强，成枝力强，丰产性好。郑州地区 8 月底至 9 月初成熟（图1）。货架期可达 2 个月。
图1 红香酥
栽培要点：株行距为 2 米×5 米。授粉树可选中梨1 号、秋月、砀山酥梨、鸭梨等。幼树宜轻剪长放，多采用拉枝、压枝和刻伤等措施，促使早结果，早丰产。盛果期严格疏花疏果，亩产控制在 3000~4000 千克。
2 红酥宝
中国农业科学院郑州果树研究所选育，亲本为新世纪×红香酥。2018 年获得农业农村部植物新品种权证书。
平均单果质量 300 克，果实长圆形，果品黄绿色，阳面有鲜红晕；果点小而密、红褐色，萼片脱落或残存；果柄较长；果心中等大；果肉白色，肉质细、松脆，汁液多，味甜，无香气；可溶性固形物质量分数 12.7%；品质上等，常温下可存放 10 天。该品种树势中庸，树姿下垂；萌芽力强，成枝力中等，丰产性好。郑州地区 8 月中下旬成熟（图 2）。货架期可达 15 天。
图2 红酥宝
栽培要点：株行距为 1 米×4 米。授粉树可选中梨 1 号、圆黄、翠冠等。长势中庸，可密集栽培，春季萌芽前通过刻芽、抹发枝素等技术措施促进其成枝。该品种阳面着粉红色，可在幼果期套外灰内红双层果袋，果实成熟前 1 个月去除外袋，采收前 1 周去除内袋，同时在地面铺反光膜促进着色。该品种坐果率高，连年丰产，盛果期严格控制坐果量，每隔 20 厘米留一个果，亩产控制在 3000~4000 千克。
3 红贵妃
中国农业科学院郑州果树研究所选育，为东方梨×西洋梨种间杂种。
平均单果质量 240 克，果实纺锤形，阳面鲜红色，着色面积 50%~70%，果面光滑，无果锈，外观漂亮。果实香甜味美，果肉细腻、酥脆多汁、酸甜可口，果心小，可溶性固形物质量分数 13.5%以上，品质上等。树势中庸，成花容易，早果丰产。适应性和抗病能力强，栽培管理容易，可在我国广大梨区种植。郑州地区 7 月底 8 月初成熟（图 3）。货架期 15 天左右。
图3 红贵妃
栽培要点：株行距为 1 米×4 米。授粉树可用红香酥、中梨 1 号、秋月等品种。长势中庸，可密植栽培，春季可通过刻芽、抹发枝素等技术措施促进其成枝。阳面着浓红色。果实不套袋种植口感更佳。该品种坐果率高，连年丰产，盛果期需疏花疏果管理，亩产控制在 4000 千克以内。
4 红香蜜
中国农业科学院郑州果树研究所选育，亲本为库尔勒香梨×鹅梨。2011 年通过江苏省农作物品种审定委员会审定。
平均单果质量 235 克，果实近似长圆形或倒卵圆形，底色黄绿色，阳面具鲜红色晕。果面洁净，无果锈，果点明显、较大。果实梗洼浅狭，果柄稍长，果柄先端肉质化。果心小，果肉乳白色，肉质酥脆细嫩，石细胞少，汁液多，可溶性固形物质量分数 13.5%~14.0%，风味甘甜，香浓可口。该品种品质优良，生长健壮，病虫害少。郑州地区果实 9 月上旬成熟（图4）。货架期可达 1 个月。
图4 红香蜜
栽培要点：株行距为 2 米×5 米。红香蜜梨幼树生长旺盛，枝条易直立生长，前期多拉枝开张枝条角度，缓和生长势。进入盛果期，要尽量少短截，枝条密集时多行疏枝；还要注意结果枝和结果枝组的培养和更新。该品种坐果均匀，可轻微疏果。盛果期树营养生长过旺时，在主干基部离地 30 厘米左右环割 3 圈，个别枝过旺时在枝条基部环割 3 圈，可减缓营养生长势，第 2 年即可成花结果。
5 新梨7号
新疆塔里木农垦大学植物科学学院选育，亲本为库尔勒香梨×早酥梨。2001 年通过新疆维吾尔自治区农作物品种审定委员会审定并定名。
平均单果质量 211.8 克，果实外形似库尔勒香梨，卵圆形，果皮绿色，阳面有暗红晕，有光泽；果点中等大、棕褐色，萼片残存；果柄较短，基部或中部膨大肉质化，果肉白色，肉质细、松脆，汁液多，味酸甜适度；可溶性固形物质量分数 12.4%；品质上等。郑州地区果实 7 月下旬成熟（图 5）。货架期 15 天左右。
图5 新梨7号（网络图片）
栽培要点：株行距为 2 米×5 米。授粉树可用库尔勒香梨、鸭梨、砀山酥梨、红香酥等品种。树形可采用小冠疏层形或细长圆柱形，促使早结果，早丰产。盛果期应严格疏花疏果，提高商品果率。该品种可适当晚采，以减少果实异味、提高果实品质。