在这炎炎夏日，要说最能解暑的当然是冰了，冰本身是没有任何味道的，但是只要加上果酱、水果、红豆、椰果等吃食，冰也就美味好吃了起来，蜜豆莲子的清甜绵密、芒果果肉的香甜软糯、红豆的甜美糯香再加上酸甜可口的草莓果酱等佐料，轻轻挖一勺放入口中，冰的凉爽带着果酱的香甜和红豆的糯香一起在口腔绽放，让你瞬间缓解热气，忍不住吃下一口，不一会就能能吃光一大盒！而这种 美食就被称作刨冰。
在这个让人汗流浃背的季节，冷饮已然是小编唯一喜欢夏天的理由。上世纪60年代，刨冰在上海横空出世。老底子卖刨冰的店，一到夏天就生意火爆。舀一勺糖水和冰粒的融合物送入嘴里，整个身子都被冰的一激灵，瞬间降暑！
最近总是很突然就来一场暴雨，天晴之后依然挡不住气温蹭蹭蹭的往上涨，被天气热到烦躁的时候不如来一盒刨冰来缓解你的烦躁、填补你空缺的胃，而且自己在家也可以做，做给家人、孩子都是解暑圣品，制作简单，接下来就教大家如何制作吧！
食材：冰块适量、甜瓜适量、草莓适量、蜜豆适量、椰果冻适量、果酱适量（水果可以自备喜欢吃的）
步骤
1、相应水果准备好，。
2、将水果切小丁，备用。
3、冰块取出，（冰块自己用冰箱冻）将冰块用保鲜袋装起来，用擀面杖或其他硬物敲到细碎。（有刨冰机的可以用刨冰机）
4、取一个玻璃杯（容器也可以自选，玻璃杯是因为好看），用勺子挖点冰渣渣，先放点果酱和蜜豆。
5、蜜豆上面放一层冰，再放上水果丁、果酱。在最上层放一点冰，淋上椰果冻，美味的刨冰就做好了。
水果刨冰（以我喜欢的芒果作例子，大家也可以换成自己喜欢的水果）
用料：
刨冰机 1台、芒果3个、炼乳2勺、巧克力针 一把
芒果刨冰的做法
1、准备一台刨冰机
2、将2个芒果挖出果肉，将果肉榨成汁，剩下的芒果将果肉切块
3、将果汁倒入制冰盒进冰箱冷冻4小时以上
4、将冰块取出，放入刨冰机开始刨冰
5、在刨好的刨冰上摆上一些芒果果肉，淋上炼乳再撒一些巧克力针就完成了