冬阴功是什么意思(泰国冬阴功是什么意思)

说起泰国就不得不提国汤“冬阴功”，不过这种老生常谈的话题估计有不少人都腻了，但今天小编还是要来再聊一下泰国的冬阴功。冬阴功汤（Tom yum 或者tom yam）是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。这道汤是由泰国特有的几种原料，如柠檬叶、柠檬草、青柠檬、南姜、朝天椒（一种泰国小辣椒，奇辣无比），再加上香茅草、虾、蘑菇等做成的。18世纪泰国吞武里王朝时期，华人郑信王当政，淼运公主生病了，什么都不想吃，郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后，通体舒畅，病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤，并定为“国汤”。研究表明，冬阳功汤里使用的南姜、柠檬草、柠檬叶有很强的抗癌作用。南姜、柠檬叶在泰国常被作为药材使用，其抗氧化作用比人们所熟知的β胡萝卜素高出数十倍到百倍。总之，这样美味又益处良多的食物来泰国的你千万不要错过哦！