广东人嘛，饭桌上必备的青菜
By 鱼仔厨娘
用料生菜 2棵青椒 1个蒜粒 2个小米辣 2个做法步骤1、生菜洗干净备用
2、辣椒蒜头小米辣切碎备用
3、烧水放油
4、水开下生菜，焯熟捞出，大概30秒，别太久了，不然不好吃
5、这个样子就可以
6、起锅热油，倒入辣椒
7、碗中加生粉一勺
8、加水，生抽，鸡粉，蚝油，拌匀
9、倒入锅中勾芡
10、淋上即可开吃啦
小贴士什么青菜都可以这样煮
生菜的营养功效生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
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