今年粮食市场一片火红，玉米、大豆双星闪耀，你追我赶的更新价格上扬曲线，受之影响小麦价格也不断走高。就在众人将目光全部投放在这三种粮食时，不知不觉中稻米价格也开始走高。为什么稻米的价格会突然暴走？今天，我们关注一下这个问题。涨价原因，有三。
第一、主粮上涨的大环境，让稻米也跟着借光。当玉米价格上涨，企业无力承担更高成本时，便对可替代品进行采购，稻米借此走入企业视线。
第二、疫情让很多家庭开始有了囤粮意识，部分农民出现惜售现象，企业则看好后市，有意囤积观望待价而出。
第三、部分国家限制出口，我国大米进军海外。据世界粮食组织统计今年全球的粮食产量，出现了一定程度的下降，粮食危机的存在使得全球范围内粮食价格上涨。
那么，稻米是否会就此“好起来了”？依小编看，稻米的价格其实根本谈不上上涨，因为长期关注市场的人都知道，现在只是恢复到了五、六年前的价格而已。而且随着饮食结构的多元性，大米虽然依然是主食领域的“老大”，但位置并未坚不可摧。而且随着疫情的控制，市场购销已经趋于稳定，稻米的库存依然巨大，后续上涨动气其实不足。
除此之外，小编也想多说一句，大米涨价其实并不值得大惊小怪，正如前面所说，如今的米价和五、六年前相仿，但人们的收入较五、六年，则有所增长。“谷贱伤农”的道理大家都懂，如果粮食价格长期低迷，农民朋友的种植热情便会受到极大影响，今年的特殊情况让全球重视起了粮食安全问题，小编也呼吁在这样的特殊时期，更应该感谢农民朋友的辛勤付出，粮价上涨，是必然，更是理所当然。