河南漯河：老农采挖野生枸杞根现场，小小枸杞根，自古以来就是养生好伴侣。
只挖大的，老的。野生的根比人工种植的要好很多。做为资深挖药人，保护环境永远放在第一位的。坚持三不采原则，1、小的不采挖。2、打过农药的不采。3、快要成熟的不采。
野生的根错综复杂，绝非人工种植的所比拟的。
新鲜枸杞可以直接食用，但是每次食用最好不要超过50克。可以煮茶、炖汤等。是养生必备之原材料。
新鲜枸杞根具有清热去火、降糖、降压、去湿疹等神奇的功效。据说和青皮鸭蛋同煮，还可以去胎毒呢。
将老母鸡宰杀，去内脏，洗净；枸杞根洗净，切段。沙锅置火上，放入老母鸡、枸杞根，加入适量清水。用旺火煮沸后，改用文火炖3小时至内烂熟，放入精盐调味即可。鸡肉烂熟，鲜嫩，香而不腻，补气、补虚，最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。